ダンディ☆和田

記事一覧(34)

『うまいもの探しの達人』第88回目

少しずつお出かけできそうかな？というタイミングでの雨続き。大変な被害に遭われている地域も多くお見舞い申し上げます。コロナ禍＆長雨の影響でうまいもの事情も色々大変。生産者さんや漁師さん、届けたり加工販売する方々、飲食店…それぞれに苦労しています。地元もどんどん応援しなくちゃね。全国的な観光促進GOTOトラベルキャンペーンも22日から始まるようですが、まだまだ遠出は心配だという方も多いはず？そこで思いっきり地元を満喫して見直しちゃいましょう！　ディスカバー遠州！　GOTO近場！「そう言えば最近行ってないね」「近くなのに行ったことないね」…という身近な場所で美味しいもの探し。まさに遠州うまいもの探検隊の基本です。

『うまいもの探しの達人』第86回目

緊急事態宣言下の連休でした。先月「今までと違う食の楽しみ方を発見するのも楽しい」という話題でしたが、こんな時期の探検隊活動もステイホームが基本。よく行くお店や近所のお店も急遽テイクアウト営業。実は本業は、ホームページやSNSを活用してお店や会社のご商売を応援するプロフェッショナルだったりするのです。この時期、テイクアウト営業を始めるお店のメニュー作りやホームページ、チラシなどを整えるご相談をいっぱいいただきました。お店の自慢の味を、どうやってご家庭で楽しんでもらおうかと、お店の人のアイデアやサービスが満載。お店の方も、普段とは違うお客様とのやり取りが新鮮で楽しそう。■　どんなテイクアウト楽しんだ？　『和食処なかや』　本格和食店のお弁当はちょっと贅沢気分　大イワシの梅煮や筍ごはん

『うまいもの探しの達人』第84回目

新型コロナウィルスの話題ばかりの昨今、1日も早く普段どおりの日常が戻って欲しいものです。何かと心配事が多くうまいもの事情も色々影響が…ですが、こんな時こそ『神頼み』うまいもの探しと同様に好きなもの　歴史や地域文化とのつながりを紐解きながらの神社巡り2月に三ヶ日・初生衣神社さんの呼びかけで実現した『靖國神社　遠州織物・遠州特産品奉献団』として東京へ。遠州織物とあわせて、長坂養蜂場の蜂蜜、三ケ日みかんを奉納。

『うまいもの探しの達人』第80回目

秋も終盤、朝晩は冬が近づいているのを感じる日も増えました。紅葉の色づき加減が気になる時期ですね。そして実りの秋！実りをしっかりと蓄えて冬支度をしましょうという今の時期は、あちこちで『産業まつり』が開催されて大盛況。山の幸がいっぱいの北遠地域では毎週末。11月3日　『天竜産業観光まつり』（二俣）に行きました。